Work Text:
栗子炖鸡
Тушёная курица с каштанами
Очистить каштаны от скорлупы и промыть.
Замочить в воде.
Положить куриное мясо и тушить.
(Иногда помешивать.)
Перед концом приготовления добавить немного красных фиников.
Немного соли для усиления вкуса.
Адаптированный рецепт по которому готовила команда:
🍗 Тушёная курица с каштанами и финиками
Ингредиенты:
-
Куриное мясо (бедро, голень или грудка) — 500 г.
-
Каштаны — 100 г.
-
Красные финики (цзао) — 3–5 шт.
-
Соль — по вкусу.
-
Вода — 600 мл.
Приготовление:
-
Очистите каштаны от кожуры и тщательно промойте. Замочите на 10–15 минут.
-
Нарежьте курицу на кусочки.
-
Сложите курицу и каштаны в кастрюлю, залейте водой.
-
Тушите на среднем огне около 40 минут. Время от времени помешивайте.
-
За 5 минут до готовности добавьте красные финики.
-
Посолите по вкусу и подавайте горячим.
